Domäne La Tourraque

Seit 1805 bewirtschaftet und schützt unsere Familie dieses Tal, ein einzigartiges Biotop, das von einer reichen Fauna bevölkert wird: Rebhuhn, Hase, Spitzmaus, Hermannsschildkröte, Fuchs, Eidechse ... Dieser Naturraum, der seit 1995 unter Naturschutz steht, ist seit kurzem Teil des Nationalparks von Port-Cros.

Ursprünglich war es ein Bauernhof, der autark lebte, jagte und fischte, Obst, Gemüse, Getreide, Olivenöl und natürlich Wein produzierte. Im Laufe der Jahrzehnte wurde letzterer zur Hauptkultur. Dieses Erbe macht uns unsere Rolle bei der Erhaltung dieses Ökosystems voll bewusst.

So erhöhen Bienen in Partnerschaft mit einem Imker die Bestäubung der lokalen Baumarten. Schafe, die im Winter zur Weide kommen, pflegen und düngen die Felder und Wälder. Diese Maßnahmen fördern die Biodiversität und schützen die lokale Tierwelt vor Feuer und der Diversifizierung der Macchia. Diese wiederum schützt unsere Kulturen vor Schädlingen. Selbstverständlich produzieren wir nach den Regeln des ökologischen Landbaus.